Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, οικονομικό και πεντανόστιμο επιδόρπιο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, η κορυφαία Ελληνίδα μαγείρισσα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου έχει την απάντηση.
Αυτό το τρομερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα και πλούσια πραλίνα σοκολάτας είναι η ιδανική λύση για κάθε περίσταση.
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της συνταγής είναι ότι δεν απαιτεί ψήσιμο, γίνεται με ελάχιστα υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας και η προετοιμασία του δεν παίρνει περισσότερο από 10 λεπτά. Το αποτέλεσμα; Ένα απίστευτα δροσερό, κρεμώδες και σοκολατένιο γλυκό που λιώνει στο στόμα!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε
- 2 πακέτα μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ή Μιράντα
- 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού (της επιλογής σας)
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος (πλήρης, χτυπημένη σε σαντιγί)
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα (για το βούτηγμα των μπισκότων)
- Τριμμένη σοκολάτα ή ξηροί καρποί για το γαρνίρισμα
Η εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα
1. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια σφιχτή σαντιγί. Στη συνέχεια, προσθέτετε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύετε απαλά με μια σπάτουλα για να ενσωματωθούν τα υλικά και να έχετε μια βελούδινη λευκή κρέμα.
2. Σε ένα πυρέξ ή ταψάκι, στρώνετε μια στρώση από μπισκότα, τα οποία έχετε βουτήξει προηγουμένως για 1-2 δευτερόλεπτα στο κρύο φρέσκο γάλα (προσοχή να μην λιώσουν).
3. Απλώνετε τη μισή ποσότητα της λευκής κρέμας πάνω από τα μπισκότα. Με ένα κουτάλι, ρίχνετε διάσπαρτα κουταλιές από την πραλίνα φουντουκιού (αν είναι σφιχτή, τη ζεσταίνετε ελαφρώς για λίγα δευτερόλεπτα στα μικροκύματα) και με ένα μαχαίρι κάνετε «νερά» για να ανακατευτεί όμορφα με την κρέμα.
4. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία: άλλη μια στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα, την υπόλοιπη κρέμα και την υπόλοιπη πραλίνα από πάνω.
5. Πασπαλίζετε την επιφάνεια με τριμμένο μπισκότο, ξύσμα σοκολάτας ή καβουρδισμένα φουντούκια. Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες (ιδανικά για όλο το βράδυ) μέχρι να παγώσει καλά και να δέσουν οι στρώσεις.
Σερβίρετε κρύο και απολαμβάνετε το πιο λαχταριστό και δροσερό γλυκό του καλοκαιριού. Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!
Δημοσίευση σχολίου